山东煎饼: 一张, 鸡蛋: 一个, 食用油: 少许, 火腿肠: 一根, 海天黄豆酱: 少许
1将鸡蛋打匀,在平底锅中放少许食用油,七成热时倒入鸡蛋液,在国内铺平。
2将煎饼对折后放入半凝固的蛋液中,等待几秒钟后将煎饼翻面,鸡蛋面朝上。
3将黄豆酱等自己喜爱的酱料在鸡蛋面上抹匀,放入一劈两半的火腿肠,再将煎饼左右两端向中间叠,自制煎饼就完成了。
全程不要开大火,否则煎饼容易糊!