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原料
大虾: 500g, 西葫芦: 2个, 杏鲍菇: 3个, 胡萝卜: 1个, 大葱: 一根, 生姜: 适量, 蚝油: 适量
步骤
1大虾去头去尾去虾线,倒入适量料酒去腥
2胡萝卜去皮切丝,杏鲍菇焯水,西葫芦擦丝,三样混合起来加盐让吐吐水
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3把拖出来的水倒掉,加蚝油,加葱,加香油。葱和香油加多,饺子香香哒
4虾切成两厘米的小段,搅拌均匀后就可以包啦。包的时候先把虾放在下面,上面放菜,这样好封口
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5胖嘟嘟的元宝饺子
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6开吃吧
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小技巧
注意,脱水的时候不要脱太干,否则饺子没水分,吃起来比较柴,要注意哦