三鲜饺子 0

原料

鸡蛋: , 豆腐: , 虾皮: , 咸盐: , 食用油: , 面粉:

步骤

1韭菜洗净备用。

2虾皮,鸡蛋,豆腐。

3韭菜切碎。

4热锅凉油,炒鸡蛋和豆腐。

5等鸡蛋和豆腐凉后,加入韭菜,放上调料把馅料调匀。

6面活好,最好醒半个小时。

7把面搓成剂子。

8切成大小均匀的小剂子。

9开始擀皮包饺子了。

10包好,撒些面粉,摆放整齐,以防粘连。

11下锅煮两开锅即可。

小技巧

1;等鸡蛋和豆腐凉后,加入韭菜,放上调料把馅料调匀。 2;包好饺子后,撒些面粉,摆放整齐,以防粘连。 3;因为是素馅的好熟,煮两开锅即可。

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