蒜: 瓣， 姜: 片， 蒜: ， 冰糖: 3粒
1将鱼洗净，中间刮几道
2葱姜蒜，冰糖3粒，大料一个，红尖椒一个，酱油1大勺，醋两大勺，料酒一勺，蒸鱼豉油一勺，放入碗
3锅烧热，用姜蹭后放入油，放入鱼，中火煎至两面金黄
4将料碗导入，加入半碗水，8分钟中火，出锅放蒜末，香菜
