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原料
鸽子: 1只, 红菇: 适量, 盐: 少许, 生姜: 2片
步骤
1鸽子一只,洗净后焯水去掉鸽子的血水,放进炖锅,加入适量的清水,养生汤功能清炖~我家养生汤功能是3个小时。
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2取适量红菇,清洗备用。 可泡发也可不泡发,如果泡发水不要太多,泡发后的红色水,是红菇的营养所在,千万别倒掉。
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3待汤炖的时间剩下半小时的时候,加入红菇及泡发的水。
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4直接再炖半小时即可。
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5起锅前加入适量盐调味即可食用?
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6美味的红菇鸽子滋补汤就做好啦,很简单很滋补?
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小技巧
1、红菇炖汤后口感比较不好吃,吃不习惯的可以不吃,直接喝汤就可以了。 2、红菇适合炖久,炖太久汤的颜色会被氧化,由红色转褐色哦!