糯米粉180克,南瓜泥120克,水88克,红糖70克,熟白芝麻适量
1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团,盖纱布醒30分钟,分成十份搓圆备用。 2、炒锅烧热加入植物油,放入50克红糖熬化(熬化的红糖会浮在油的面上)。 3、放入搓圆的面团中小火炸至金黄色,再加入20克红糖炸至金红色出锅,撒白芝麻即可。