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原料
通心粉: 吃多少放多少, 牛奶或奶油: , 培根: 3条, 白对虾人: 5-10粒, 西兰花或者花菜: 少许, 蘑菇: 5个, 黄油: 20克左右, 章鱼: 一只, 意大利综合香料: , 黑胡椒: , 面粉: 一小撮, 大蒜头: , 盐:
步骤
1东西不多,培根切小片,章鱼切小条,花菜西兰花,掰小块。 接下来,开水汆烫西兰花和章鱼,去腥去水,别烫太熟
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2锅子里融化黄油,小火慢慢煎香蒜头。另开一锅,加水煮沸。
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3加上蘑菇,意大利综合香料炒一下,水分收干后加入培根炒到培根半熟。 另外的面锅水沸后加入通心粉,盖上盖子后,让面条住8-10分钟。
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4接下来把剩下的材料都倒进去,撒上黑胡椒。加入牛奶(或者奶油)根据个人口味增加。撒上盐,开小火。 面锅的通心粉应该也差不多了,捞起来加入料锅里继续煮,约5分钟。看看差不多翻翻是伐牛奶还不够黏稠。不够黏稠,用三只手指捏一撮面粉,洒在面上,小火慢慢搅拌,过一会汤汁基本就收干了。
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5之后装盘即可。吃的时候视自己的口味撒上芝士粉。(有巴西里的话可以撒一点)
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小技巧
通心粉比较硬煮的时间可以长一点所以可以一开始就煮下去。 面粉是越煮越稠的,所以一定别放多。