原料
艾: 适量， 糯米粉: 500克， 水: 适量， 馅料: 适量， 花生: 适量， 芝麻: 适量， 白糖: 适量
步骤
1把新鲜的艾洗净取嫩叶。
2水煮沸，把艾放进去焯一下，去苦涩。
3焯过水的艾用凉水过一下。
4把艾和适量水放进机器打碎，成为艾糊。
5艾糊放进盘子里，放糯米粉，混合一下，放适量水。
6揉面，面团不要太湿，偏干一点，能成团不散开就可以了。
7下面来做馅料。
8花生烤过之后去衣，压碎。
9芝麻洗净后炒香。
10花生，芝麻，白糖混合，可以尝一下味道，调整适合自己的甜度。
11取一小块面团，展开，包入适量馅料，收口。可揉圆，也可以想我一样用模子做出形状，可以增加食欲哦！
12每个垫上油纸。
13凉水下锅，水开后蒸十五分钟，关火后焖五分钟再开锅。
14凉一下再吃，这样比较不粘纸和手哦！
小技巧
1,我用的是三像糯米粉，不会粘牙齿，而且凉了后也不硬。 2,馅料还可以用豆沙，但我觉得传统的花生芝麻会和艾更配，因为艾会有一点点味道，有些人比较敏感，像我^_^，而花生和芝麻的香味就可以掩盖。
