茭白: 6根， 生抽: 2勺， 老抽: 1小勺， 蚝油: 1小勺， 白糖: 1勺， 盐: 一小勺， 八角: 2个， 花椒: 10粒， 小葱: 适量， 香油: 几滴
1茭白洗净切滚刀块。
2把所有调味料倒入一个碗里，加4大勺水，糖盐调融化
3炒锅里倒油，先放葱花后放八角花椒，小火炒出香味。
4保持小火，倒入茭白，继续翻炒，一直炒到茭白块表皮变黄略焦即可。
5转大火，倒入之前调好的料汁，翻炒至汤汁粘稠，基本收干即可，出锅前再倒上几滴香油就更好了。
