茭白2个，干红辣椒2个，蒜瓣3瓣，花椒粉、盐、鸡精、生抽、植物油
1、茭白切成条。小红椒从中切开。大蒜切片。 2、锅内烧油，热后放入茭白条、蒜片和红椒。 3、翻炒几下，加入花椒粉、生抽，加适量水改小火焖。 4、待汁收干、快熟时放入盐、鸡精，翻炒出锅。
