原料
A软化黄油: 50克， A无水酥油: 50克， A低筋面粉: 220克， B黄油: 100克， B低粉: 50克， B杏仁粉: 50克， A全蛋液: 40克， A糖粉: 50克， B蜂蜜: 50克， B糖粉: 50克， B鸡蛋: 100克， 生核桃: 160克， 葡萄干: 40克， 朗姆酒: 10克
步骤
1将葡萄干用温水泡软后沥干水分，将10克朗姆酒倒入浸泡备用、低筋面粉过筛备用
2A材料中的糖粉、黄油、无水酥油混合搅拌均匀打发至奶白色
3全蛋液分次加入作法1中拌匀（蛋液必须分次加入，每一次都拌匀了才能进行下一次）
4加入A材料中过筛的低筋面粉揉成面团（揉成团就好，不要过分的搓揉面团）保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏30分钟
5取出面团在工作台上撒一些手粉（高粉）将面团擀薄成派皮，放入磨具中将旁边多余的面皮去掉压紧，用叉子在派皮上戳一些小孔
6B材料中的黄油、糖粉、蜂蜜搅拌至略发成为油糊
7蛋液分多次以少量加入油糊中拌匀
8拌入已经过筛的低筋面粉以及杏仁粉搅拌均匀称杏仁糊
9在派皮内撒入酒渍葡萄干倒入杏仁糊，将核桃碎放在杏仁糊上放入已经预热的烤箱中
10温度：200°30分钟
