顾县豆干: 2块， 香菜: 2颗， 盐: ， 蔬之鲜或味精: ， 老陈醋: ， 香油: ， 红油:
1豆干切薄片，用开水略煮。（豆干质地较硬而韧，牙口好的可以不煮直接拌）
2加入所有调料搅拌均匀。
3装盘即可。
