香葱连度豆汤 0

原料

红连度豆: 100克, 小葱: 15克, 培根碎: 50克, 橄榄油: 5ml, 清汤: 750ml, 盐: 1/4小勺, 白胡椒粉: 1/8小勺

步骤

1准备好材料,红连度豆一般在外国超市有售

2称量并处理好材料,葱切碎、培根切碎

3汤锅里煮沸清汤,加入红连度豆,先大火再小火煮20分钟

4同时平底锅倒入橄榄油加热

5加入培根碎,炒香

6加入香葱炒一分钟

7加入盐和胡椒粉调味

8最后倒入红连度豆汤里,略煮2分钟

小技巧

1.红连度豆一般20-30分钟即可熟烂。如果想节省时间,可提前用冷水浸泡一夜。

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