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原料
步骤
1土豆去皮切成稍微厚一些的片,再切成条
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2将切好的土豆条放入清水中洗净,锅中加入适量水煮沸,将土豆条倒入煮三四分钟捞出沥干水分
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3将土豆条撒上淀粉抓匀,锅中加入适量油,油温4成热放入炸,薯条都浮起来就捞出,然后下锅复炸一次,变至金黄色捞出控油,撒适量盐,放点番茄酱即可食用,
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小技巧
土豆条过水后一定要沥干水分,也可以沥干水分后放入冰箱冷冻,什么时候想吃再炸,
1土豆去皮切成稍微厚一些的片,再切成条
2将切好的土豆条放入清水中洗净,锅中加入适量水煮沸,将土豆条倒入煮三四分钟捞出沥干水分
3将土豆条撒上淀粉抓匀,锅中加入适量油,油温4成热放入炸,薯条都浮起来就捞出,然后下锅复炸一次,变至金黄色捞出控油,撒适量盐,放点番茄酱即可食用,
土豆条过水后一定要沥干水分,也可以沥干水分后放入冰箱冷冻,什么时候想吃再炸,