地瓜叶: 300g, 五花肉: 50g, 青椒: 适量, 花生油: 适量, 盐: 适量, 花椒粉: 适量, 鸡粉: 适量, 蒜: 2瓣
1肉切片,青椒切块,蒜拍碎备用。
2地瓜叶洗净备用。
3热锅凉油,油烧热放肉片和蒜,快速炒。
4肉炒熟后,放花椒粉和青椒,继续炒。
5在放地瓜叶继续炒
6地瓜叶炒软后,放盐和鸡粉,盖盖闷三四分钟。
7关火出锅。