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原料
面粉: 一次性纸杯一杯, 西红柿: 一颗, 鸡蛋: 一个, 小葱: 一根
步骤
1水龙头调成细细的小水柱,在水下方,一手端着面粉碗,一手用筷子快速划拉,让面粉化身为细细碎碎的模样儿,这么说应该足够形象吧?
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2蛋打散,西红柿去皮切小块
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3西红柿汤会煮吗?油锅葱头爆香后去除,下西红柿翻炒焖烂后加水,开锅后加入面碎搅拌匀,紧接着淋上打散的蛋液,出锅撒葱花,滴几滴香油,热乎乎的面疙瘩汤走起喽?
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小技巧
蛋花想要细细的,开锅状态下,直接一股脑倒进去,快速用筷子在锅底转几圈,细细的蛋花丝儿就粗来啦
面粉: 一次性纸杯一杯, 西红柿: 一颗, 鸡蛋: 一个, 小葱: 一根
1水龙头调成细细的小水柱,在水下方,一手端着面粉碗,一手用筷子快速划拉,让面粉化身为细细碎碎的模样儿,这么说应该足够形象吧?
2蛋打散,西红柿去皮切小块
3西红柿汤会煮吗?油锅葱头爆香后去除,下西红柿翻炒焖烂后加水,开锅后加入面碎搅拌匀,紧接着淋上打散的蛋液,出锅撒葱花,滴几滴香油,热乎乎的面疙瘩汤走起喽?
蛋花想要细细的,开锅状态下,直接一股脑倒进去,快速用筷子在锅底转几圈,细细的蛋花丝儿就粗来啦