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原料
高筋面粉: 130g, 低筋面粉: 50g, 温水: 90, 糖: 20g, 酵母: 1/2小勺(2.5ml), 盐: 1/2小勺(2.5ml), 洋葱: 适量, 火腿: 适量, 煮熟的鸭蛋: 1~2个, 自制披萨酱: 适量, 马苏里拉芝士: 适量
步骤
1制作披萨底饼:面粉放在一起放盐拌一下,再加酵母和适量温水,揉成光滑的面团,放在温柔的地方发酵到2~3倍大
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2鸡蛋,火腿,洋葱切好
3面团拿出来排气,擀成喜欢的形状,插一些洞
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4涂上披萨酱
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5放上鸡蛋火腿洋葱,撒上马苏里拉芝士。(火腿可以换成培根)
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6上下火180度烤大概20分钟左右
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7拿出来晾凉
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