原料
肥瘦猪肉馅: 6两, 鲜虾仁: 40只, 葱姜: 适量, 生抽: 适量, 食盐: 适量, 胡椒粉: 适量, 生粉: 适量, 香油: 适量
步骤
1猪肉剁成肉糜,鲜虾仁均分两份,一半剁成虾肉糜,一半切成虾肉丁。葱姜切碎。
2葱姜泡水,制成葱姜水。猪肉糜和虾肉糜混合在一起,加入盐,生抽,生粉,胡椒粉,香油等调料。
3和馅儿的时候逐步葱姜水。可以用水槽的滤网滤出葱姜水。最后放入虾肉粒,和匀。
4开始包馄饨。
5口要捏紧,如果皮干了可以蘸一点水。
6开饭咯~
肥瘦猪肉馅: 6两, 鲜虾仁: 40只, 葱姜: 适量, 生抽: 适量, 食盐: 适量, 胡椒粉: 适量, 生粉: 适量, 香油: 适量
1猪肉剁成肉糜,鲜虾仁均分两份,一半剁成虾肉糜,一半切成虾肉丁。葱姜切碎。
2葱姜泡水,制成葱姜水。猪肉糜和虾肉糜混合在一起,加入盐,生抽,生粉,胡椒粉,香油等调料。
3和馅儿的时候逐步葱姜水。可以用水槽的滤网滤出葱姜水。最后放入虾肉粒,和匀。
4开始包馄饨。
5口要捏紧,如果皮干了可以蘸一点水。
6开饭咯~