原料
鲜虾仁: 半斤， 猪肉糜: 2两， 韭黄: 2两， 鸡蛋: 1个， 猪骨: 半斤， 瑶柱: 5颗， 馄饨皮: 半斤， 面条: 半斤， 盐，糖: 适量， 生粉: 适量
步骤
1将鲜虾去皮去虾线，切两截，韭黄切碎，备用
2猪肉糜与虾仁，鸡蛋，韭黄拌匀，加入适量盐，糖，生粉，搅拌上劲，用馄饨皮包成馄饨
3猪骨，瑶柱熬汤
4馄饨，面条分别煮熟放入碗里，加入熬好的猪骨汤，撒上葱花
小技巧
1，我做菜基本都是大概，靠经验加料加味道，所以不能非常准确的写出用量 2，馄饨皮和面条我都不会做，去菜市买的馄饨皮，给卖菜阿姨估计需要多少就买多少，面条就在超市买了最细的 3，虾切多大颗看买的虾多大个，尽量一个馄饨里面就包一颗大虾仁，口感真的好 4，猪肉买肥多瘦少的做肉糜
