油炸小黄鱼 0

原料

小黄鱼: 20条， 油: 克， 鸡蛋: 1个， 料酒: 勺， 盐: 克， 淀粉: 勺， 面粉: 克， 酱油:

步骤

1因为是在北方，所以小黄鱼只有冻得，先解冻，去头跟内脏！然后放盐，料酒，酱油腌制！

2鸡蛋，面粉，粉面，加水调成面糊！

3把腌制好的小黄鱼，蘸面糊，放到锅里油炸即可！

小技巧

1小黄鱼要腌制到位，起到去腥的作用！ 2油锅开了以后转小火，炸熟即可，不用再炸一遍！

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