馅料：牛肉馅，芹菜，白菜，牛油，葱，姜，酱油，味素，豆油 面皮：面粉
1、牛肉馅加酱油，味素，顺时针搅拌。 2、牛油、葱、姜一起剁碎，然后倒入牛肉馅里面。 3、再加花椒面、鸡精、豆油，顺时针搅拌。 4、最后，加芹菜、白菜、盐，充分搅拌，注意盐量。 5、和面，醒面，擀皮，包包子，最后上锅蒸熟即可。
