原料
鸡蛋: 2个， 牛奶: 100克， 细砂糖: 20克， 炼乳（没有可以用等量的白砂糖代替）: 10克， 淡奶油（没有可以用等量的牛奶代替）: 60克， 蛋挞皮: 9个
步骤
1准备食材！
2没有淡奶油和炼乳没关系，分别用牛奶和细砂糖代替，把牛奶和细砂糖放入鸡蛋的碗中！
3均匀搅拌，过筛，我过了三遍，至少要过一遍，这样做出的蛋挞心比较细腻！当然搅拌的时候不能过快过猛，以免打发了！然后将液体倒入蛋挞皮中！
4烤箱200度预热十分钟，放入做好的蛋挞，180度二十分钟！
5最后五六分钟观察状态，一般最后几分钟蛋挞开始涨满，上面出现斑点，等斑点比较均匀，上色那就可以了，也就可以出炉了！
6美味好看的家庭版蛋挞就好了！！
7装盘准备享受美味！每一个妈妈都会做的蛋挞，给孩子当早点，配上一杯牛奶超棒！
小技巧
我是个不爱做饭，做饭发愁的妈妈，但是为了孩子！我要不断尝试，不断努力！！总会有收获！！
