西瓜皮: ， 老干妈:
1西瓜皮，因为成品没拍照，用腌大白菜代替，一样的步骤。一样得摆盘
2均匀的抹上很厚很厚的盐
3重物压住，两个小时，
4清水洗两遍，然后清水泡十分钟，一定要挤干水分。去盐。少一点醋。凉拌酱油过一下，多余的醋，酱油倒出。摆盘。加上老干妈，
脆，装盘效果好，废物利用
