原料
低筋面粉: 180ｇ， 无盐黄油: 120ｇ， 泡打粉: 一小匙， 糖粉: 55ｇ， 葡萄干: 70ｇ， 朗姆酒: 一大半匙
步骤
11.把葡萄干泡在朗姆酒里，浸泡一天，如果忘记提前弄，浸泡10分钟也可以，一天会更香
22.准备好各种材料，称好重量，低筋面粉和泡打粉混合过筛
33.无盐黄油室温软化后用橡皮刮刀压一下，加入糖粉拌匀，接着用电动搅拌器打发呈均匀黄油糊
44.加入朗姆葡萄，拌匀
55.混合粉类过筛加入，用橡皮刮刀不规则切拌均匀，并弄成团，放入冰箱1个小时
66.变硬的曲奇团拿出来，用手分每20ｇ一个小团揉圆，压扁，放入烤盘，记得留好间隔不要太挤哦，曲奇不要压太扁，压一压整形，烤完的曲奇会有手工曲奇该有的自然美
77.预热烤箱，上下火烤15～20分钟至表面金黄色，熄火后在烤箱闷10分钟 （关于温度：我的烤箱偏高温，所以我是上火150，下火160，烤得刚刚好，亲们温度正常的烤箱我推荐180度烤哦！^^）
