原料
低筋面粉: 50g， 糖粉: 15g， 打泡粉: 2.5g（一小勺2.5cc）， 朗姆酒: 适量（17ml）， 黄油: 40g， 葡萄干: 30g
步骤
1将所有材料备齐。
2切碎葡萄干，并加入朗姆酒浸泡10分钟。
3软化黄油， 加入糖粉， 在橡皮刮刀拌均后，用打蛋器打发5分钟。
4依次再加入低筋粉和泡打粉，搅拌。
5再加上浸泡完成的葡萄干和朗姆酒，揉成大面团。
6将面团用保鲜膜包好， 静置于冰箱中，30分钟左右，有时间可以放置40分钟。
7从冰箱取出大面团，搓成直径2.5cm的小面团， 放入烤箱。150度上下加热（先预热3分钟，再将小面团们放入烤箱，20分钟即可。（我第一次烤了25分钟，焦掉了， 后来改成20分钟， 时间刚刚好）
8从烤箱取出， 热的时候也很好吃哦！ 可以配上红茶,咖啡或者百利酒一起品尝，都很不错！
小技巧
喜欢更酥的亲可以多加点黄油，喜欢奶味更重的话也可以加适量牛奶。 我自己因为没有杏仁粉，所以没加。家里有的亲， 可以适量加点杏仁粉（10cc），味道更佳！
