原料
原味手抓饼: 一张, 杏鲍菇: 一小块, 脆皮肠: 一根, 青椒: 半根, 西兰花: 两三朵, 玉米粒: 一小把, 圣女果: 两三个, 番茄酱: 一大勺, 马苏里拉芝士碎: 适量
步骤
1杏鲍菇洗净攥干水分切小粒。(一定要攥干水分,否则烧的时候会出大量水分,饼底就不脆了,特别影响口感。)
2超市卖的冰冻甜玉米粒,用水洗净,攥干水分。
3脆皮肠切小粒(我用的是双汇蒜肠,烤出来的披萨味道很赞)、青椒切小粒、西兰花洗净切小朵。
4手抓饼无需解冻,直接抹上一层番茄酱。因为手抓饼本身是咸味的,试了一下用番茄酱更好吃。
5铺上一层脆皮肠。
6把剩下的蔬菜全部撒上。
7最上层撒上马苏里拉芝士碎。(尽量将蔬菜全部覆盖)
8圣女果洗净切成两半,放在最上层。
9放入预热180度的烤箱烤15分钟。(每个烤箱的脾气不同,温度自行调整哦。一定注意别烤糊了?)