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原料
Cous Cous 库斯库斯: 10 勺, 特级初榨橄榄油: 少许, 西葫芦/意大利青瓜: 1根, 鸡胸肉: 200克, 小豌豆: 100克
步骤
1分别将鸡肉、豌豆用水煮熟,并加少许盐;
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2另烧开水备用;
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3准备一个深口大碗,用汤勺做量具,放入10勺的库斯库斯。将热水倒入库斯库斯,以略过库斯库斯为量,再撒少许盐,2勺特级初榨橄榄油,搅拌一下,立即用保鲜膜封好,常温放着等5分钟;
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4将青瓜切成条,之后用橄榄油煎熟;同时将鸡胸肉、青瓜切成小块;
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55分钟到了,慢慢倒入熟豌豆,搅匀;倒入青瓜块,搅匀;鸡肉块,搅匀。 再浇2勺特级初榨橄榄油,搅匀。美味可以送嘴了!
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小技巧
食量:4-5人