油辣椒花卷 0

原料

面粉: 400克， 酵母: 8克， 水: 220ml， 盐: 3克， 糖: 10克， 自制油辣子: 适量

步骤

1和面，我是用面包机的和面功能把除油辣椒以外的东西都放进去和面。没有面包机就用普通的用手和面

2发面。根据季节发面时间有所不同

3揉面。把面揉好以后用擀面杖擀成长方形

4在表面刷一层油，我是直接刷的油辣子

5卷成卷，然后切成一小块一小块的，跟切馒头一样

6用筷子竖着压下去一条缝，然后翻过来对折就可以

7蒸15-20分钟就可以吃啦

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