牛肉: 250克, 洋葱: 1个, 水: 250ml, 料酒: 30ml, 生抽: 30ml, 米酒: 30ml, 糖: 1勺
1洋葱切条。
2水烧开,放入洋葱,料酒,米酒,糖。
3加入牛肉,划开,去沫。
4加酱油,小火煮15分钟,剩较少水可出锅。
5浇在米饭上。