原料
大米: 1杯， 腊肉: 100g， 腊肠: 2根， 上海青: 100g， 油: 适量， 生抽: 30ml， 鱼露: 10ml， 白糖: 15g， 凉开水: 150ml， 盐: 少许
步骤
1大米洗净，用清水浸泡1个小时，上海青洗净
2腊肉和腊肠用滚水汆烫片刻后捞出切片
3将用料B里的所有材料放入碗中调匀即成调味淋酱
4将浸泡好的大米放入小砂锅中，加入一倍的清水盖上盖子用大火煮开
5转小火慢煮，待锅内水分烧干米饭基本成形后
6打开盖子
7均匀的铺上腊肉和腊肠
8沿着砂锅边缘淋上一点油，加盖继续用小火煮5分钟，关火后不要打开盖子，继续焖10分钟
9打开锅盖淋上调味酱油，放上汆烫好的上海青即可
