年糕: 500克， 大闸蟹: 3只， 姜: 3片， 老抽: 1勺， 生抽: 2勺， 面粉: 适量， 糖: 3克
1把大闸蟹清洗干净
2对半切开去除蟹腮，蟹肺，蟹心，蟹胃
3沾上面粉
4年糕煮2分钟放冷水里备用
5生姜，蒜切末
6锅内放油，加入螃蟹炸一下，变色后捞出
7如图
8锅内放少许油，加入姜末，蒜末炒香
9加入螃蟹翻炒
10加入年糕翻炒，加入生抽，老抽，糖，料酒少许
11加入少许清水煮3分钟，定期翻炒，防止粘锅
12完成✅，超好吃?
