原料
鸡爪: 20个， 盐: 适量， 姜: 适量， 枸杞: 适量， 当归: 9克， 黄芪: 10克， 红枣: 6-7颗， 桂圆: 7-8颗
步骤
1鸡爪剪掉脚趾甲后冲洗干净
2鸡爪冷水下锅，加入姜片，焯水后捞起
3把焯过水的鸡爪用冷水冲洗干净，放一旁备用
4将药材洗净
5干净的锅内加入适量清水，放入洗净的药材，煮滚后转小火煲30分钟，要先将药材煲出味，汤才香浓哦（煲药材的水量要约摸估计好，要在加入鸡爪后，没过鸡爪的水量）
6加入鸡爪，煮滚后转小火，如果水的分量少了，现在加水要加热水哦
7煲30分钟鸡爪已经开始软糯了，加入适量的盐调味，再煲10分钟，关火，不要打开锅盖，闷15分钟（如果喜欢有嚼劲一点，可以适量缩短煮的时间，也不需要关火后闷鸡爪）
8可以开吃咯，满满的胶原蛋白，满满的元气，不但美味还美容，吃的时候要小心哈，别把自己的爪子一块给啃了哦
小技巧
?不习惯当归味可以减少一点当归的分量，喜欢当归味也可以适量多加点，但别放太多哦，当归太多会有点苦的 ?关于水的分量，也不是必须要加我写的分量的，喜欢多喝汤，药材味清淡一点可以加多点水，有当归的汤，我偏爱喝药味浓一点的 ?煲汤加枸杞，一般是煲好前十来分钟的时候才放，太早加枸杞会煮烂，营养流失，但也有砖家说，煲烂的枸杞营养还在，只是颜值不高了，我是无所谓它烂不烂，图省事都是一起丢进去煲，介意的宝宝可以在加盐调味的时候放枸杞 啃完爪子，汤也喝掉哦，精华都在汤里呢
