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原料
低筋面粉: 150g, 黄油: 40g, 水: 50g, 全蛋液: 1个, 细砂糖: 10g, 泡打粉: 4g, 培根: 适量, 海苔: 适量
步骤
1准备好材料。
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2除培根和海苔外的全部材料放入一个容器内,黄油切小块放入混合好的粉里,用手搓成酥粒状。
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3加入一半蛋液和全部水,用刮刀搅拌均匀。
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4加入海苔和培根,搅拌均匀,团成面团。
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5揉面垫上撒粉,将面团按成面饼,折叠两次。
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6用模具刻出形状,没有模具可以切块。
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7放入烤盘刷上剩余的蛋液。
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8放入预热好的烤箱,180度上下火烤20分钟。
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9完成。
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小技巧
1.海苔和培根可以换成任意的材料,比如葱和香肠。 2.不接受泡打粉的可以将泡打粉换成小苏打。