原料
低筋面粉: 250克， 黄油: 100克， 牛奶: 100克， 鸡蛋: 1个， 细砂糖: 30克， 盐: 2克， 泡打粉: 5克， 果酱: 少许
步骤
1面粉加入泡打粉一起过筛
2黄油不用软化直接加入面粉中
3用手或搅拌机搓成粗沙状
4加入牛奶和鸡蛋的混合液
5轻轻翻拌大致成团即可
6放在案板上擀成1.5-2厘米的厚片
7用模具压成任意形状
8码放在烤盘上
9中间用手指按出一个小坑，填入自制的桑葚酱
10周围刷上蛋液或者牛奶
11放入预热好的烤箱内(家宝德HBD-6002)，180度15分钟左右
12喜欢吃酥脆的，也可增加烘烤时间，表皮酥脆内芯柔软的口感更佳,
