原料
鹰嘴豆: 30g， 西红柿: 3个， 大蒜: 2瓣， 百里香: 2支， 罗勒: 2束， 盐: 适量， 糖: 适量， 干辣椒: 2只
步骤
1鹰嘴豆冰箱泡一夜拿出，别忘了泡啊，鹰嘴豆买的都是干的，这玩意儿不怕泡，记得放冰箱就行。
2要把香气扑鼻的调料准备好，没有新鲜的香草没关系，准备干的香料碎就行了。
3水烧开，放入西红柿，你们猜这是要干啥？看下一步～
4你会发现在沸水中的柿子开花了，对，这一步就是快速剥皮。看到开花立刻关火捞出来，很轻松就剥皮啦。
5粗略切块。
6锅内加少量油，加蒜末炒香
7放入百里香，炒出香味。
8加西红柿，然后怼它，没错，使劲怼！
9慢慢就变成酱了。
10此时，加入适量鸡汤，当然你可以用浓汤宝和鸡精代替。有啥用啥呗。
11开锅后加入鹰嘴豆，放两三只干辣椒，中小火慢慢煮。家里有香叶的可以加一片，增加香气。
12待鹰嘴豆煮软，适量加盐和糖调味，就完成了。加罗勒叶。开喝！
小技巧
这款浓汤去掉鹰嘴豆也是一样的好喝哦。很有意式浓汤的赶脚^_^
