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原料
冬笋: 1只, 姜丝: 少许, 蚝油: 适量, 油: 适量
步骤
1看看成分表,蛮健康的食物哈。
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2包装上有个做法,可以参考哈
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3白嫩的,还有点儿萌哈
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4纵向切的感觉口感好些,按照纹理切。
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5焯水,包装上没有特别说明,但是里面有柠檬酸,味道有些酸。
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6适量油,下姜丝和笋。时不常翻拌,或者直接颠锅。
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7煸出焦香的冬笋放入蚝油。没有蚝油可以直接用生抽和糖调味。
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8拌匀,出锅,开吃
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小技巧
不要煸的太狠,成了笋干嚼起来费劲。 冬笋虽好,不过有些人群是不适合的,度娘里有详细说明哈。 我的姜丝放漏了,哎