原料
南瓜: 1.5~1.7千克， 肉桂粉: 2茶匙， 橄榄油: 100ml， 香菜: 50g， 蒜蓉: 1瓣量， 南瓜子仁: 20g， 全脂希腊酸奶: 200g， 是拉差辣椒酱: 2茶匙， 盐、黑胡椒: 适量
步骤
1香菜切末、南瓜切成薄片，200℃预热烤箱，将南瓜片均匀码在烤盘中，均匀涂上50ml的橄榄油，撒上肉桂粉。
2烤制40~60分钟，南瓜表面变焦黄即可。南瓜子仁180℃烤6~8分钟。
3将3~4茶匙的橄榄油、香菜、蒜蓉混合，制成香菜酱汁。将是拉差辣椒酱混合到希腊酸奶中，制成酸奶辣酱。可加适量盐和胡椒调味。
4将香菜酱和酸奶辣酱撒到烤好的南瓜片上即可。
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