原料
青花鱼: 一条，约150克， 糙米饭: 20克， 西兰花: 100克， 大蒜: 10克， 盐，胡椒: 适量， 姜粉: 适量
步骤
1青花鱼，吸干水分，上面抹一点姜粉。
2空气炸锅，180度，预热3分钟。 然后把青花鱼放进去，炸10分钟。因为鱼本身会出油，所以，不需要放油。 中途翻面两到三次。
3青花鱼炸的时候，我们蒸西兰花。
4青花鱼炸完取出，用鱼出的油，炸香大蒜。
5把蒸好的西兰花放进去，炸1分钟，翻炒一次。根据需要，再炸一道2次。
6配上糙米饭。
小技巧
西兰花不蒸也可以，但是我喜欢吃比较软的，所以就蒸了一下。 蒸出来的，比较干，没有水煮的那么多水。
