猪头壳半个: , 猪脑: , 腐竹: , 白菜心: , 葱姜: , 料酒: , 盐:
1先把猪头壳洗净
2放入锅内加水,两面煮透
3拿出来取猪头肉
4锅舀几大勺煮猪头的汤再加几勺清水,放入猪头肉,姜,料酒煮滚,撇舀去浮末,再煮几分钟加盐调味,放入猪脑,白菜翻煮放入腐竹依次放入就好…
5直至猪脑熟,撒香葱出锅,保证健康干净又清淡鲜美~
白菜腐竹随自己喜欢喜好加入不管加什么都很鲜美的