馒头 0

原料

面粉低200: 克， 水: 100克， 糖: 20克， 酵母: 3克， 油脂20:

步骤

1面粉过筛

2水加入糖，酵母搅拌至融化

3水和面粉揉成面团，再慢慢揉入猪油，用力将面团揉透，至光滑，醒发2分钟

4擀成薄成卷起，搓均匀，切成一致大小

5烤箱55度发酵30分钟至一倍大

6上汽蒸8-10分钟。

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