原料
鸽子: 1只, 火腿块: 100克, 猪肉块: 50克, 冬菇块: 80克, 玉竹: 5克, 山药: 10克, 枸杞: 7克, MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅: 1只
步骤
1将鸽子洗净,和猪肉块,火腿块一起入锅中沸水,去除血污,倒出洗净,放入汤碗中
2将蒸锅注入足量开水,加入冬菇块,玉竹,山药,枸杞,放入最底层蒸格,放上汤碗,盖上蒸锅锅盖
3大火煮开上汽后,用中大火蒸约1.5小时,取出,即可享受滋味浓郁的美味炖汤
小技巧
1、滋补养生美味的传统炖汤,以往只有在酒店餐厅才能享用到,因为,家中不具备这样的烹饪设备。加高拱盖设计,无论你是用大号汤碗,还是迷你汤盅,都不会遇到盖不上锅盖的烦恼了。足够的蓄水量,可以一口气把美味炖汤蒸制完成,无需关注是否需要加水,防止锅底烧干。 2、MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅实现了密闭循环“安静蒸”,蒸汽密闭内循环打造内部微压力环境,来实现高效蒸煮;同时双蒸汽孔,优化引导蒸汽动线,疏导多余冷凝水分,节能省时。 *转载请注明出处