私房绝味消魂炒肉酱! 0

原料

五花肉: 3斤, 大蒜: 250g, 姜: 125g, 豆瓣酱: 4勺, 酱油: 2勺, 料酒: 适量, 胡椒粉: 适量, 辣椒粉: 适量, 水: 适量, 食用油: 适量, 笋干: 适量

步骤

1五花肉切丁

2大蒜、姜、笋干切末

3锅里倒油爆肉至金黄

4加入蒜蓉和姜末煸炒出香味,再加入笋干翻炒均匀

5加入生抽、料酒和胡椒粉继续煸炒

6再倒入适量豆瓣酱炒均

7加水煮至汤汁浓稠

8装盘完成

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