原料
鸡蛋: , 牛奶: , 蜂蜜: , 土司: , 榴梿:
步骤
1牛奶加入鸡蛋,根据个人口味加蜂蜜/糖/炼奶/奶油,打成均匀蛋液,不嫌麻烦可以过筛
2吐司两面沾满蛋液,放进平底锅煎至两面金黄,蛋液留少许备用
3取榴莲肉适量,夹入两篇吐司中,吐司周边涂上蛋液,压紧
43成品再放入锅中两面各煎1分钟左右
5取出对半切开,达成
小技巧
1.吐司建议选厚一点的,不然hold不住榴梿; 2.榴梿的量我用了半瓣,味道就已经很浓,可根据个人喜好和吐司的承受能力调整; 3.煎吐司的时候我用的是不粘锅,所以完全没有放油,一般的铁锅需要放适量的黄油; 4.夹榴梿后不宜煎太久,榴梿从冰箱里刚拿出来更好,热的吐司配上冰凉的榴梿味道绝赞!