原料
看步骤:
步骤
1纯净水 35g，细砂糖 10g （糖和水放在一个小锅里）
2木薯粉 75g （网上很容易买到，不能用别的面粉替代）
3玉米淀粉 20g，用烧开的开水40g将玉米淀粉化开，放一边待用。
4在装纯净水和细砂糖的小锅里放入速溶黑咖啡4g，无糖可可粉5g，然后小火，加热到糖完全融化。关火。
5然后倒入到木薯粉里，再加入之前已经化开的玉米淀粉，搅拌混合。
6揉成一个光滑均匀的面团。
7搓成细条。用刀切成小球。然后捏圆成一个一个小的珍珠状。（尽量圆一点噢！）
8烧一锅开水，水开后，将做好的珍珠小球下入，大火煮约8分钟，待珍珠全部煮熟浮起，即可捞出浸入凉水，最后捞出来就可以了。
9珍珠就做好了。这个珍珠真的很Q弹噢。 注意：我用的速溶黑咖啡和无糖可可粉来做的这个颜色和味道，感觉不管是外观还是味道都比较好。有些朋友喜欢用红糖来做，也可以。红糖做出来的珍珠是偏棕黄透明的感觉，而不是我图上这种黑色的感觉。
10https://www.xiachufang.com/recipe/101807228/ 按上面这个链接里的方法做好现煮原味奶茶。
11将煮好的原味奶茶放入大杯子里，最后加入煮好的珍珠，一杯珍珠奶茶就做好啦！
小技巧
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