原料
太阳谷掌中宝(膝软骨): 250g, 奥尔良调味料: 10克, 黑胡椒: 2克, 小葱: 2根, 鸡蛋: 20克, 雪花面包糠: 50克, 青辣椒: 1个, 红辣椒: 2个, 白芝麻: 2克
步骤
1掌中宝,也就是膝软骨。
2太阳谷的贴心包装,一包500克,分为两包,适合大小家庭食用!
3取一包洗净,沥干
4材料备好
5掌中宝加入奥尔良调味料和黑胡椒,搅拌均匀之后,腌制两小时哈?
6提前切好青红辣椒和葱
7两小时后,在掌中宝里加入20克鸡蛋液,搅拌均匀
8然后裹一下雪花面包糠(或者普通面包糠)
9放盘子里
10懒人方法二,在加入鸡蛋液的掌中宝中,直接加入面包糠,搅拌均匀就可以嘎✌
11锅里烧热油,油温到达80度左右(手心放油锅上面,稍热即可),可放入掌中宝,小火炸至掌中宝微黄即可哈?
12漏勺捞出控油一下…… (香香酥酥的,尝都能尝完了?)
13放厨房纸上,再次吸掉多余的油份。
14锅底留点点油,加入葱,青红辣椒煸香。 嗜辣的可以多加辣椒哈,我家有娃不食辣,所以只是加少量辣椒哈?
15再倒入香酥掌中宝,爆炒一下即可哈?
16装盘,撒上芝麻装饰。 上桌咔嚓一张,迫不及待开动啦✌ 一口一个,口口香脆哈!