排骨: 1斤， 白菜: 100g， 白萝卜: 100g， 土豆: 100g， 蘑菇: 100g， 油菜: 100g， 葱: 适量， 姜: 适量， 花椒: 适量， 盐: 少量， 香油: 适量
1排骨泡水半小时换一次水知道泡出清水。放入开水中焯一下。
2排骨放入砂锅中，加入葱段，姜片，花椒，加足够的水大火烧开关小火煮。一个半小时。
3放入土豆片，白萝卜片，白菜片，蘑菇。煮15分钟。
4加入油菜1分钟。加盐和香油。
盐最后放
