原料
鸡蛋: 2只， 全麦面包: 3片， 金枪鱼罐头（小）: 1个， 胡椒粉: 一点点， 芝士: 一片
步骤
1取一片面包，中间切掉一部分，放入平底锅，在空心处打一个鸡蛋。蛋黄划开好熟，撒一些黑胡椒末，芝士半片撕碎放入鸡蛋中。底面煎熟后，将之前挖掉的面包心盖上去按一按，翻面煎45秒，出锅备用
2取一片面包，放上半罐金枪鱼，拿刚刚煎好的面包盖上去。再在煎好的面包上放剩下的金枪鱼和半片芝士，再取一片面包盖好。用手压一压使其紧贴。
3取一只鸡蛋，在盘中打散，将半成品三明治放到鸡蛋中裹上蛋液。锅中少许油，放入煎熟。
4出锅后切开，开吃吧～
小技巧
金枪鱼用盐水浸的比油浸的更健康～换成别的肉类也可以。加些蔬菜也不错呢～
