原料
奶油芝士: 250g， 熟透芒果肉: 200g， 牛奶: 200g， 淡奶油: 200g， 吉利丁片: 10g， 白糖（加入奶油芝士）: 30g， 白糖（加入淡奶油）: 20g， 消化饼: 5片
步骤
1材料大合照
2记得要挑熟透的芒果君～那个清甜是砂糖没法复制的～
31.吉利丁片用冷水泡软（至少提前半小时泡） 2.芒果肉与牛奶放入搅拌机打成芒果牛奶（没有的亲就先把芒果弄成泥状，再与牛奶结合） 3.奶油芝士隔水加热软化，加白糖30g，用电动打蛋器搅打至顺滑
44.把芒果牛奶微微加热，手感有微烫即可。放入泡软但又未完全融化的吉利丁片，搅拌均匀（可以用微波炉加热，这个方法能减少隔热水泡吉利丁片的步骤及时间） 5.把之前搅拌好的奶油芝士与芒果牛奶充分结合。（这里可以适当用电动搅拌器帮帮忙，不过要调低速哦）完了以后先把奶糊放入冰箱待用
5洗净净的小盆友
66.把消化饼研磨成粉状（这边我没有磨得很细，就随意随意好了）
77.平均铺在杯子上面做慕斯底
88.把淡奶油加入剩下的白糖20g，打发至有具体纹路即可
99.把打发好后的淡奶油加入奶糊中，从底部往上翻拌的手法拌匀
1010.最后一步噜～把拌好的奶糊平均倒入杯子中，放入冰箱，约4小时～治愈系的芒果芝士慕斯杯就完成了～你成功了吗？
11尝后感：质地轻盈香滑～入口即融～口感与木糠布甸类似～不过俾前者更多一份浓郁的芝士奶香～果然不会太甜，不过本人觉得刚好。下次可以放多一点果肉～不要全部打成果泥，这样吃起来更有口感～后面的消化饼果然起了消腻作用～总体满意，当然还有很多进步空间拉～希望大家也喜欢我第一次的原创甜点吧~
小技巧
1.本人口味偏淡，喜欢甜一点的亲可以自己调整咯 2.芒果尽量挑熟的 3.....其实好像也没什么了，慕斯本来就容易做嘛，咔咔～
