原料
高筋面粉: 100g， 低筋面粉: 50g， 温水: 80g， 黄油: 30g， 盐: 1g， 酵母: 2g， 番茄: 一个， 花生油: 适量， 白砂糖: 20g， 培根: 两片， 洋葱: 适量， 切达干酪: 70g， 马苏里拉芝士: 180g
步骤
1温水加酵母，搅拌之后放五分钟。加入面粉，搅拌，加黄油加盐加糖。不断的揉面，约半个小时，放入烤箱发酵两个半小时左右。
2番茄先用水煮一煮，比较好去皮。去是后切小粒。起油锅加花生油煮番茄酱，煮烂后加糖。
3发酵好的饼底，排气整形，做成饼状，用叉子戳孔，用披萨刀割开几份，再静止放置松弛20分钟。煮好的番茄酱铺入饼底，培根切条铺上，培根上面放适量的洋葱，两种芝士切条再铺上。
4铺好，放入预热的烤箱，上下管220°，20分钟。根据自己烤箱的温度调整吧，如果觉得芝士不够焦黄，可以最后几分钟上管开调一点温度，保证表面的芝士是焦黄的。
5叮！出炉！
6香气四溢！
小技巧
1.披萨要拉丝靠的是马苏里拉芝士，味道浓郁靠的是干酪，比例是2：1。我这个芝士放太多了，不是一般人能接受的，大家要注意减量。 2.番茄酱甜度可以自己调整，喜甜的可以再加。
