原料
Part A 牛奶: 40g， Part A 细砂糖: 80g， Part B 黄油: 160g， Part C 盐: 2g， Part C 杏仁粉: 40g， Part C 低筋面粉: 200g
步骤
1将PartA中的牛奶和细砂糖加热，细砂糖溶解在牛奶中，形成糖水即可。
2⚠️注意：夏天放凉备用，冬天温温的ok
3将Part B 黄油室温软化，可轻易戳出指印即可，将黄油打发成白色至有光泽。
4⚠️注意：期间分多次加入PartA糖水，别忘记要充分融合后再➕糖水。
5将PartC粉类拌入打发好的黄油中。 ⚠️注意：低筋面粉过筛，杏仁粉不需过筛，盐要事先称好拌匀。
6选择你喜欢的花嘴，将面糊放入裱花袋挤到不粘烤盘中。
7⚠️注意：这次我选了?樱花嘴，没有不粘烤盘的盆友，可以垫油布或油纸在烤盘上。
8⚠️注意：喜甜的盆友，可以用各类喜欢的果酱，点缀樱花?花蕊。
9烤箱预热170度，烤制15-20分钟。 ⚠️注意：每个人的烤箱脾气不同，注意观察曲奇颜色，金黄色就ok啦。
10一口一个的大小，吃起来很方便。
11这个方子差不多可以做150-200颗左右喔…很适合哄小朋友。
小技巧
小贴士很啰嗦地夹杂在步骤里了，这边再梳理一下： ⚠️注意：糖水在夏天放凉备用，冬天温温的ok ⚠️注意：打发黄油期间分多次加入PartA糖水，别忘记要充分融合后再➕糖水。 ⚠️注意：低筋面粉过筛，杏仁粉不需过筛，盐要事先称好拌匀。 ⚠️注意：每个人的烤箱脾气不同，注意观察曲奇颜色。 ⚠️注意：天气太热导致黄油过软，可以冷藏一会再挤花纹。
